À Taipei, les autorités sanitaires taïwanaises ont annoncé leur intention de lever les restrictions sur l’importation de bœuf japonais, quelle que soit l’âge du bétail. Cette décision, encore en discussion, marque une étape vers une harmonisation avec les standards internationaux.
Une mesure en discussion
Depuis 2003, Taïwan interdit l’importation de bœuf japonais provenant de bétail âgé de plus de 30 mois. Cette restriction stricte avait été imposée au plus fort de la crise de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou « maladie de la vache folle ».
Mais la donne a changé. Selon Chiang Chih-kang (姜至剛), directeur de l’Agence taïwanaise de sécurité alimentaire (TFDA), aucun cas de maladie n’a été détecté au Japon depuis plus de 15 ans, et l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) classe désormais le bœuf japonais au même niveau de sécurité que celui des États-Unis ou du Canada.
Vers une ouverture contrôlée
La TFDA a ouvert une consultation publique de 60 jours à partir du 4 mars dernier. Elle s’est achevée ce lundi sans qu’un calendrier clair n’ait été annoncé. Chiang précise qu’un débat plus approfondi est nécessaire avant de fixer une date définitive pour l’ouverture totale. En parallèle, des discussions avec des experts de divers domaines sont prévues afin d’évaluer les risques et garantir une introduction progressive et sécurisée sur le marché.
Conformité avec les normes internationales
Taïwan emboîte le pas à plus de 30 pays – parmi lesquels les États-Unis, le Canada, l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Union européenne – qui ont déjà levé toutes les restrictions sur le bœuf japonais.
Selon les estimations les plus prudentes, le risque d’exposition à la maladie de Creutzfeldt-Jakob (variante humaine de l’ESB) par consommation de produits bovins avec os est évalué à un cas pour 150 millions de consommateurs. Un chiffre jugé extrêmement faible par les autorités.
🧾 Informations à retenir
- 🥩 Taïwan va potentiellement autoriser le bœuf japonais sans limite d’âge, rejoignant plus de 30 pays déjà ouverts à ce marché
- 📊 Aucun cas de maladie détecté au Japon depuis 15 ans, selon la TFDA
- 🗓️ Pas encore de date fixée pour la levée des restrictions, malgré la fin de la consultation publique
- 👨⚕️ Une concertation d’experts est en cours pour garantir une transition sans risque
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