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Recettes

Pied de porc au fouk-tsoï

Voici une recette pour préparer un délicieux Pied de porc au fouk-tsoï, un mets typique de la cuisine hakka taïwanaise

Pain bao taïwanais

Recette du Pain Bao : suivez les étapes pour obtenir des pains vapeur parfaits, moelleux et aérés, à la maison

Mapo Tofu végétarien

Cuisiner une version végétarienne du célèbre tofu épicé de grand-mère ou Mapo Tofu. Ce célèbre plat adopté par les Taïwanais

Danbing : la crêpe du petit déjeuner

Réalisez un Danbing taïwanais. Une crêpe savoureuse garnie d'œufs et de toppings variés. Idéal pour le petit-déjeuner

Le chongyang cake

Réalisez votre Chongyang Cake pour le festival du Double 9 et profitez d'un agréable moment de détente en famille !

Duo de tofu et d’aubergines

Découvrez notre recette végétarienne : Duo tofu et aubergines, une délicieuse fusion taïwanaise pour un plat sain et savoureux.

Le Luo Bo Gao ou Gâteau de radis de Taïwan

Découvrez la recette authentique du 蘿蔔糕 (Luo Bo Gao), gâteau taïwanais de radis, savoureux mélange de tradition et d'exotisme

Tempeh maison

Découvrez comment faire du tempeh maison : recette simple, coût abordable, riches en protéines végétales. Parfait pour un régime végétarien

Tofu maison

Découvrez comment faire votre tofu maison facilement. Apprenez à le parfumer et le conserver pour des saveurs uniques.

Le douhua taïwanais ou pudding au tofu

Découvrez comment réaliser le Douhua, un délicieux pudding au tofu taïwanais. Facile à faire, texture crémeuse, idéal pour un dessert sain.

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