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Recettes

Galette de nouilles sautées au sésame

Découvrez la galette de nouilles sautées, une spécialité taïwanaise aux nouilles et sésame noir, parfaite en plat chaud ou en brunch.

Calamar croustillant et épicé à la taïwanaise

Apprenez à cuisiner le calamar épicé taïwanais, un plat épicé et croustillant présent sur de nombreuses tables taïwanaises

Congee au porc et au chou

Recette traditionnelle taïwanaise de congee salé au porc et au chou, simple, nourrissante et idéale pour l'hiver

Soupe taïwanaise au poulet et à l’huile de sésame

Recette traditionnelle taïwanaise du Ma You Ji, une soupe réconfortante au poulet et au sésame noir, facile à réaliser.

Courgettes gratinées au fromage et au miso (version poêle)

Des courgettes gratinées au miso, simples et fondantes, réalisées à la poêle avec fromage et farce savoureuse. Recette rapide et parfumée.

Shaobing au sucre brun et au sésame

Préparez ce dessert taïwanais iconique au sucre brun et sésame, simple, économique et parfait pour le goûter.

« Beef Roll » à la Taïwanaise

Recrée à la maison le fameux beef roll taïwanais : bœuf fondant, pancake croustillant et fromage qui file !

Boulettes de crevettes aigres-douces taïwanaises (糖醋蝦球)

Boulettes de crevettes taïwanaises : une recette acidulée et gourmande, simple à préparer et parfaite avec du riz.

Crevettes croustillantes au sel et aux cacahuètes épicées

Une recette taïwanaise express : crevettes croustillantes, cacahuètes épicées et sel parfumé en seulement cinq minutes.

Sauté de bambou d’eau

Un classique taïwanais de saison : jiao bai sun sauté aux légumes et tofu séché, riche en fibres et faible en calories.

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