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Recettes

Blanc de poulet à l’huile de sésame, sel et oignons verts

Recette taïwanaise de blanc de poulet mariné au sésame, simple et savoureuse, à déguster chaude ou froide.

🥗 Salade de chou, maïs et concombre en deux versions

Une salade taïwanaise fraîche et économique à base de chou, concombre et maïs. Deux plats en un, simple et délicieux.

🥔🍆 Di San Xian : Pommes de terre et aubergines en sauce douce

Plat végétarien taïwanais Di San Xian : aubergines, pommes de terre, sauce soja. Savoureux, simple et rapide à préparer.

Castella taïwanais au cacao (version céto)

Castella céto taïwanais au cacao : un gâteau aérien, sans farine ni sucre, parfait pour les régimes low carb.

Xuě Q bǐng : biscuits taïwanais sucrés-salés au marshmallow

Xuě Q bǐng : biscuit taïwanais sucré-salé au marshmallow. Une recette originale et simple, prête en 1h30.

Melon amer farci au porc à la taïwanaise

Recette taïwanaise de melon amer farci : équilibre parfait entre amertume végétale et farce juteuse au porc assaisonné.

Tendon de bœuf épicé à la taïwanaise

Tendon de bœuf épicé à la taïwanaise : une recette gélatineuse, parfumée, et idéale pour découvrir la street food locale.

Nouilles à la sauce sautée taïwanaise (Zhajiangmian 炸醬麵)

Essayez cette recette taïwanaise authentique de nouilles sautées au porc et sauce sucrée-piquante, prête en 30 minutes.

Red-Braised Pork taïwanais (控肉)

La recette taïwanaise authentique du Red-Braised Pork : porc fondant, sauce sucrée-salée et œufs mijotés, idéal pour des Gua Bao

Riz à la dinde de Chiayi

Prépare un riz à la dinde taïwanais de Chiayi, avec sauce soja, échalotes et accompagnements simples à réaliser.

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