Le ministère de l’Agriculture de Taïwan innove en matière d’éducation alimentaire et agricole en développant des supports pédagogiques interactifs destinés aux enfants et à leurs familles. Ces outils incluent un jeu de société et un livre illustré, visant à sensibiliser les jeunes générations aux pratiques agricoles et à la sécurité alimentaire. Cette initiative s’inscrit dans une démarche plus large visant à renforcer les connaissances agricoles dès le plus jeune âge.
Des outils pédagogiques innovants
L’Institut de recherche sur les produits chimiques agricoles, sous l’égide du ministère de l’Agriculture, a conçu un livre illustré intitulé De la ferme à la fourchette et un jeu de cartes nommé Une aventure à travers les fruits et légumes. Ces supports intègrent des informations sur l’agriculture, l’alimentation et l’utilisation des pesticides, transformant l’apprentissage en une activité ludique pour les enfants et leurs familles.
Le jeu guide les joueurs dans la gestion des nuisibles en introduisant des méthodes de lutte biologique, physique ou chimique, tout en récompensant les bonnes pratiques par des labels de normes agricoles certifiées.
Une mise en pratique locale
L’école élémentaire Jian Sing, située dans le canton de Fangyuan (芳苑) du comté de Changhua, a été choisie pour promouvoir cette éducation alimentaire et agricole. Cette région est le principal producteur d’oignons verts et de carottes à Taïwan, et plus de 53 % des élèves de l’école ont déjà aidé leurs parents dans les champs.
Bien que le comté de Yilan soit plus connu pour sa production d’oignons verts, Changhua est en réalité la plus grande zone productrice de ces légumes à Taïwan.
Un livre illustré pour compléter l’apprentissage
Le livre illustré De la ferme à la fourchette raconte l’histoire des fruits et légumes, de leur culture à leur consommation. Divisé en quatre chapitres — visite de la ferme, travail dans les champs, achat de produits agricoles au marché et préparation du dîner.
Il inclut des QR codes menant à des ressources sur les biopesticides, le diagnostic des maladies des plantes, la protection des cultures et la protection des consommateurs. L’objectif est de cultiver chez les élèves un sentiment d’appartenance à la terre et d’améliorer leur sensibilisation à la sécurité des pesticides.
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