Préparez l’été : 5 recettes pour un ventre plat

Avec l’été qui approche, l’idée de retrouver une silhouette affinée pour se sentir bien dans son bikini ou son maillot de bain sur la plage devient une priorité pour beaucoup d’entre nous. Se débarrasser des ballonnements et obtenir un ventre plat peut redonner confiance et vous permettre de profiter du soleil et du sable au mieux. Pour vous aider à atteindre cet objectif, je vous propose inq recettes d’inpisation taïwanaise qui favorisent une digestion légère et contribuent à réduire les ballonnements, tout en étant rapide à réaliser et bien sûr délicieuses ! .

Soupe de tofu et champignons Shiitake

Cette soupe légère est idéale pour dégonfler grâce au tofu, riche en protéines et faible en graisses. Les champignons shiitake stimulent la digestion et réduisent l’inflammation. Le gingembre ajouté aide à calmer l’estomac et à réduire les ballonnements.

Ingrédients :

• 200 g de tofu ferme
• 100 g de champignons shiitake frais
• 1 litre de bouillon de légumes
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 morceau de gingembre de 2 cm, émincé
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Ciboulette pour garnir

Étapes :

1. Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.
2. Ajoutez l’ail, le gingembre et les champignons. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
3. Incorporez le tofu coupé en dés et la sauce soja. Laissez cuire 5 minutes de plus.
4. Servez chaud, garni de ciboulette fraîchement coupée.

Salade de papaye verte et crevettes

La papaye verte est excellente pour la digestion grâce à la papaïne, une enzyme qui aide à décomposer les protéines. Les crevettes sont une source de protéines maigres, et le citron vert dans la vinaigrette stimule le métabolisme.

Ingrédients :

• 1 papaye verte, pelée et râpée
• 200 g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 carotte, râpée
• 1 petit piment rouge, émincé (facultatif)
• Jus de 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de sauce poisson
• 1 cuillère à café de sucre
• Coriandre fraîche

Étapes :

1. Dans un grand bol, mélangez la papaye verte, les crevettes, la carotte et le piment.
2. Dans un petit bol, combinez le jus de citron vert, la sauce poisson et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
4. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

Bouillon clair de poulet au gingembre

Le poulet maigre est une excellente source de protéines sans graisses excessives. Le gingembre est un anti-inflammatoire naturel qui aide à réduire les ballonnements et favorise une bonne digestion.

Ingrédients :

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 litre d’eau
• 1 morceau de gingembre de 3 cm, tranché
• 2 oignons verts, tranchés
• Sel et poivre au goût

Étapes :

1. Dans une grande casserole, combinez l’eau et le gingembre. Portez à ébullition.
2. Ajoutez le poulet et réduisez le feu. Laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit, environ 20 minutes.
3. Retirez le poulet, laissez refroidir légèrement, puis effilochez-le.
4. Remettez le poulet dans le bouillon, ajoutez les oignons verts, salez et poivrez. Servez chaud.

Thé oolong glacé au citron

Le thé oolong peut aider à améliorer la digestion et à accélérer le métabolisme. Le citron ajouté aide à nettoyer le système digestif et réduit les ballonnements.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau
• 4 sachets de thé oolong
• Jus de 2 citrons
• Feuilles de menthe (pour garnir)
• Miel (optionnel, pour sucrer)

Étapes :

1. Faites infuser le thé oolong dans l’eau chaude pendant 3 à 5 minutes.
2. Retirez les sachets de thé et laissez refroidir.
3. Ajoutez le jus de citron et le miel au goût. Mélangez bien.
4. Servez glacé, garni de feuilles de menthe.

Congee de millet aux légumes

Le millet est un grain entier qui favorise une bonne digestion et ne provoque pas de ballonnements. Les légumes ajoutés fournissent des fibres et des nutriments essentiels sans être trop lourds.

Ingrédients :

• 1 tasse de millet
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1 courgette, coupée en dés
• 1 carotte, coupée en dés
• 1 petit oignon, émincé
• Sel et poivre au goût

Étapes :

1. Rincez le millet sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
2. Dans une grande casserole, combinez le millet, le bouillon de légumes, la courgette, la carotte et l’oignon.
3. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que le millet soit tendre, environ 20 minutes.
4. Assaisonnez de sel et de poivre. Servez chaud.

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