Pour cette recette taïwanaise on va faire un gâteau aux oeufs avec trois types d’oeufs ; les oeufs de poule, puis les oeufs de canards salés et les oeufs de 100 ans pour la garniture. On mange ce plat en accompagnement du riz, de la viande et des légumes, et on le retrouve très souvent dans les restaurants et cafétéria. En tout cas je vous le conseille car c’est pleins de protéines !
Bonne dégustation !
✔️Difficulté : ★★☆☆☆
✔️Préparation : 45 minutes
✔️Quantité : 6 personnes
Ingredients :
- oeuf de poule
- oeuf de cent ans
- oeuf de canne salés
- poivre blanc
- alcool de riz
- sucre
- légumes (facultatif)
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