À partir de février, le ABV Nanyang Bistro lance un événement culinaire intitulé « Délices culinaires vietnamiens ». Cet événement met en avant neuf plats vietnamiens classiques, recréés avec soin pour offrir aux convives de Taïwan une expérience gastronomique authentique. L’ambiance inspirée de l’Asie du Sud-Est du restaurant permet à chaque invité de s’immerger pleinement dans une véritable expérience culinaire vietnamienne.
Neuf plats vietnamiens classiques : Une immersion gustative authentique
Lors de cet événement, le ABV Nanyang Bistro propose une sélection de neuf plats emblématiques du Vietnam, préparés selon des recettes traditionnelles et avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Parmi ces mets, on retrouve :
- Rouleaux de printemps frais vietnamiens (Gỏi Cuốn)
- Brochettes de porc grillé (Thịt Nướng)
- Crevettes sur canne à sucre (Chạo Tôm)
- Escargots sautés au tamarin (Ốc Xào Me)
- Crevettes au tamarin (Tôm Rang Me)
- Ragoût de bœuf vietnamien (Bò Kho)
- Soupe de poisson aigre (Canh Chua Cá)
- Flan de vermicelles à la vapeur avec porc (Chả Trứng)
- Crêpe vietnamienne croustillante (Bánh Xèo)
Ces plats mettent l’accent sur des saveurs naturelles, en évitant l’utilisation de vinaigre artificiel et en privilégiant des ingrédients tels que le tamarin et les feuilles de citron vert pour sublimer le goût, offrant ainsi une expérience culinaire vietnamienne des plus authentiques.
Collaboration avec des experts pour garantir l’authenticité
Pour s’assurer que chaque plat reflète fidèlement les saveurs originelles, le ABV Nanyang Bistro a collaboré avec deux experts influents de la cuisine vietnamienne :
- Wu Kunling, propriétaire de « Ming Ji Vietnamese Cultural Cuisine 1999 »
- Helen Thanh Thao, artiste vietnamienne renommée
Ces experts ont participé activement aux séances de dégustation et ont apporté des conseils précieux. Du choix des ingrédients aux proportions des assaisonnements, chaque détail a été minutieusement ajusté pour garantir l’authenticité des plats. Leur expertise a non seulement renforcé la crédibilité de cet événement, mais a également consolidé la position du ABV Nanyang Bistro en tant que référence de la cuisine vietnamienne authentique à Taïwan
Informations Pratiques :
ABV Nanyang Bistro & Bar Boutique Taipei Guoguan
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 🏠 Adresse : No. 39, Lane 280, Guangfu South Road, Da’an District, Taipei City
- 📞 Rréservation : 02-2721-0760 ou en ligne
- 💻 Site Web officie
📰 En savoir ➕ 📰
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