Gastronomie
Œufs brouillés aux tomates à la taïwanaise
Découvrez le classique taïwanais tomate et œufs, prêt en 20 minutes, idéal avec du riz blanc vapeur.
Différentes sauces soja que l’on retrouve à Taïwan
Guide complet des sauces soja à Taïwan : usages culinaires, différences et conseils professionnels.
Le riz nappé (燴飯) : trois clés taïwanaises pour un dîner équilibré
L’administration agricole taïwanaise détaille la méthode pour réussir un riz nappé (燴飯) taïwanais sain et équilibré à la maison.
Galettes croustillantes de poulet et pommes de terre à la taïwanaise
Prépare une galette taïwanaise poulet-pommes de terre, facile, économique et prête en 25 minutes pour toute la famille.
Gua zai rou revisité au poulet : le grand classique taïwanais en version plus légère
Recette traditionnelle taïwanaise de gua zai rou revisité au poulet : ingrédients, cuisson vapeur et conseils de chef.
La pomme de java à Taïwan
Découvrez les variétés de Pomme de Java cultivées à Taïwan et leurs caractéristiques agronomiques et nutritionnelles.
🥣 Nos conseils pour des petits-déjeuners légers pendant une période riche en dîners et banquets
Comment alléger son petit-déjeuner pendant la période de nouvel an lunaire qui comporte de nombreux repas festifs et riches ?
🧧 10 légumes porte-bonheur pour vos menus du Nouvel An lunaire
Découvrez 10 légumes symboliques et facile à cuisiner pour composer un menu sain et porte-bonheur pour vos repas du Nouvel An lunaire.
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