Pour cette recette, on se retrouve avec notre novice en cuisine Rodolphe pour la recette du BUBBLE TEA aussi appelé BOBA TEA ! Les petites billes de tapioca de cette boisson ont un goût sucré et sont extrêmement facile à faire.
La preuve c’est que Rodolphe à réussi haut la main a les faire ! 👏🏻👏🏻👏🏻
Dans cette vidéo on vous partage 3 versions du bulbe tea ; la version simple au lait et bubbles, la version à la mangue et la version au thé vert Mocha ! 🧋🧋🧋
Pour la petite histoire, le BUBBLE TEA a été crée en 1987 à Taiwan, et ici on trouve cette boisson à tous les coins de rue ! On peut même choisir la quantité de sucre et de glaçon, ainsi que le type de thé dans lequel vous souhaitez mettre vos BUBBLES !
Bonne dégustation !
Térence et Rodolphe
Bubble tea maison de A à Z – Recette extra facile de BUBBLE TEA – 3 goûts différents 🧋
✔️Difficulté : ★★☆☆☆
✔️Préparation : 1h
✔️Quantité : 4 personnes
🥢 Ingredients (Perles de tapioca) :
- farine de tapioca
- eau
- cassonade (Vergeoise)
- glaçons
- eau lors de cuisson du bubble
🧋 Bubble tea à la mangue
- 150 ml de thé noir
- 200 ml de lait
- 75 ml de lait de noix de coco
- 5 grande cuillères de mangue coupée en dés
- 1 grande cuillère de sucre
🧋 Bubble tea mocha
- 350 ml de lait *
- une petite cuillère de miel
- 4 g de mocha
Retrouvez toutes les recettes de Terrence sur sa chaîne YouTube : A Table c’est Chiou
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