Recette en vidéo : Bubble Tea par Terrence

Comment préparer un Bubble Tea maison en 3 variantes savoureuses et personnalisables ? Découvrez notre recette facile !
Recette de Bubble Tea - Copyright : A table c'est Chiou

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Pour cette recette, on se retrouve avec notre novice en cuisine Rodolphe pour la recette du BUBBLE TEA aussi appelé BOBA TEA ! Les petites billes de tapioca de cette boisson ont un goût sucré et sont extrêmement facile à faire.

La preuve c’est que Rodolphe à réussi haut la main a les faire ! 👏🏻👏🏻👏🏻

Dans cette vidéo on vous partage 3 versions du bulbe tea ; la version simple au lait et bubbles, la version à la mangue et la version au thé vert Mocha ! 🧋🧋🧋

Pour la petite histoire, le BUBBLE TEA a été crée en 1987 à Taiwan, et ici on trouve cette boisson à tous les coins de rue ! On peut même choisir la quantité de sucre et de glaçon, ainsi que le type de thé dans lequel vous souhaitez mettre vos BUBBLES !

Bonne dégustation !

Térence et Rodolphe

Bubble tea maison de A à Z – Recette extra facile de BUBBLE TEA -🧋Feat.imRodolphe

Bubble tea maison de A à Z – Recette extra facile de BUBBLE TEA – 3 goûts différents 🧋

✔️Difficulté : ★★☆☆☆
✔️Préparation : 1h
✔️Quantité : 4 personnes

🥢 Ingredients (Perles de tapioca) :

  • farine de tapioca
  • eau
  • cassonade (Vergeoise)
  • glaçons
  • eau lors de cuisson du bubble

🧋 Bubble tea à la mangue

  • 150 ml de thé noir
  • 200 ml de lait
  • 75 ml de lait de noix de coco
  • 5 grande cuillères de mangue coupée en dés
  • 1 grande cuillère de sucre

🧋 Bubble tea mocha

  • 350 ml de lait *
  • une petite cuillère de miel
  • 4 g de mocha

Retrouvez toutes les recettes de Terrence sur sa chaîne YouTube : A Table c’est Chiou


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À propos de l'auteur

  • A table c'est Chiou

    Je suis Térence, je suis un taïwanais qui parle français. Ma deuxième passion après le français, c’est la cuisine ! Et aujourd’hui je partage ma culture à travers ma chaîne YouTube. Venez apprendre avec moi, la cuisine taïwanaise, ça n’attend pas !!! C’est parti !

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