Le Tokyo International Food Expo 2025, le plus grand salon alimentaire d’Asie, ferme ses portes ce 14 mars. Cette année, 193 entreprises taïwanaises présentent leurs produits sous une identité commune : TAIWAN SELECT. Cette initiative, soutenue par le ministère de l’économie taïwanais, vise à promouvoir les spécialités locales sur le marché japonais et à renforcer la notoriété de la gastronomie taïwanaise à l’international.
Un pavillon taïwanais en pleine expansion
Le pavillon taïwanais ne cesse de prendre de l’ampleur au fil des années. En 2025, il accueille 193 exposants répartis sur 196 stands, confirmant ainsi sa place de deuxième plus grande présence nationale au salon. Quatorze comtés et municipalités, dont Pingtung, Chiayi et Yilan, sont représentés, mettant en avant des produits typiques et innovants.
Les catégories phares incluent les produits à succès sur le marché japonais, les produits naturels et bio, les options véganes, et les articles adaptés aux seniors. Parmi les vedettes, on retrouve la soupe de porc à emporter, le chocolat champion du monde, ainsi que des thés et spiritueux locaux.
Une stratégie pour conquérir le marché japonais
L’initiative TAIWAN SELECT marque une évolution majeure pour l’exportation des produits taïwanais. En 2024, les exportations agroalimentaires vers le Japon ont dépassé 6,4 milliards USD (5,88 milliards €), confirmant le Japon comme le troisième marché d’exportation de Taïwan dans ce secteur.
La reconnaissance du savoir-faire taïwanais repose notamment sur des produits emblématiques comme les edamames surgelés, l’ananas frais et le thon congelé, très prisés par les consommateurs japonais. 57 entreprises présentent plus de 65 produits sélectionnés pour illustrer cette qualité et cette authenticité.
Une mise en avant lors d’un événement prestigieux
Le lancement officiel de TAIWAN SELECT a été marqué par une conférence de presse à l’Imperial Hotel Tokyo, en présence de personnalités politiques et économiques taïwanaises et japonaises.
L’événement comprenait une dégustation exclusive de plats mettant en valeur les saveurs taïwanaises : une galette à l’oignon croustillante, un cake à l’ananas doré, et un thé Oriental Beauty raffiné. Cette stratégie vise à sensibiliser les acheteurs japonais et à renforcer les relations commerciales entre les deux pays. Si le succès est au rendez-vous il est certain que nous retrouverons cette marque « Taiwan Select » à travers le monde dans le courant de l’année.
📌 Ce qu’il faut retenir
🌟 Un record de participation : 193 exposants taïwanais présents au Tokyo Food Expo 2025.
🌞 Un marché stratégique : le Japon représente le troisième marché d’exportation pour les produits agroalimentaires taïwanais.
Un label unifié : « TAIWAN SELECT » met en avant les meilleurs produits pour conquérir les consommateurs japonais.
🍷 Une présentation exclusive : dégustation de plats typiques et rencontres avec les professionnels japonais du secteur.
📰 En savoir ➕ 📰
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