Étiquette : Gastronomie
Si vous recherchez une expérience culinaire amusante avec des amis ou en famille pour les fêtes de fin d'année, essayez le hotpot!
Découvrez la scène gastronomique créative de Taichung et ses restaurants régulièrement recommandés dans le monde entier.
Que vous surfiez à Hualien ou que vous exploriez la capitale, savourer le petit-déjeuner est l'une des meilleures choses à faire à Taïwan.
Taipei est une source inépuisable de spots méconnus perdus dans ses ruelles et négligés par les touristes, qui attendent d'être découverts.
Le chou taïwanais est un chou qui se distingue par ses feuilles particulièrement douces, tendres et dépourvues d'amertume. Il est très souvent utilisé dans des plats sautés grâce à sa très bonne tenue à la cuisson et sera le parfait compagnon d'un plat à base de porc. Nous vous présentons ici une recette de chou sauté, simple rapide et peu coûteuse qui sera parfait comme accompagnement ou en plat principal pour les végétariens ou ceux qui font un régime.
3 cups (sanbei) est une sauce typiquement taïwanaise que j’adore. Les ingrédients sont simples : 3 cups veut dire 1 tasse de sauce soja, 1 tasse de vin de riz, 1 tasse d’huile de sésame. C’est un des premiers plats que mon père m’a appris à cuisiner et ça restera toujours le goût que je préfère à Taïwan !
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