Étiquette : chou taïwanais

Cecilia Chen, Taïwanaise et professeur de chinois, nous propose de découvrir des anecdotes et le vocabulaire liés aux légumes à Taïwan.
Le chou taïwanais est un chou qui se distingue par ses feuilles particulièrement douces, tendres et dépourvues d'amertume. Il est très souvent utilisé dans des plats sautés grâce à sa très bonne tenue à la cuisson et sera le parfait compagnon d'un plat à base de porc. Nous vous présentons ici une recette de chou sauté, simple rapide et peu coûteuse qui sera parfait comme accompagnement ou en plat principal pour les végétariens ou ceux qui font un régime.

Vous aimez Inside Taïwan ?
Devenez acteur de ce projet