Si vous voulez un aperçu de la gastronomie Taiwanaise, connaitre ses plats typiques, découvrir la street-food Taiwanaise, et à défaut de pouvoir être présent sur l’ile, rendez-vous chez Ajia, restaurant ambassadeur de la cuisine Taiwanaise de Paris.
Mélange entre tradition et modernité
Dès la devanture du restaurant Ajia (“la grande soeur” N.d.A), nous pouvons sentir et découvrir ce que nous pourrons avoir dans nos assiettes : un cadre moderne, chaleureux, suivi d’une décoration à la fois contemporaine et traditionnelle. Ce qui en sera de même dans leurs menus.


Ceux qui sont habitués à la gastronomie Taiwanaise risquent à nouveau de devenir des néophytes en redécouvrant les plats lorsqu’ils vont parcourir le menu, comme c’est le cas de l’un d’entre-eux comme le Poulet au basilic et au gingembre (三杯雞), qui est tout simplement un régal pour nos papilles.

Suite à ce premier repas qui nous redonne envie de prendre le premier vol en direction de Taiwan, il est maintenant temps de savourer une seconde bouchée.
La street-food gastronomique
Puisqu’en effet, l’un des plats victimes de son succès est le Gua Bao (刈包). Cette délicieuse brioche que l’on retrouve dans les night markets de Taipei ou Kaohsiung, s’est invitée dans ce restaurant parisien.


Un plaisir qu’on peut partager à deux (ou seul pour les plus gourmands), car cette fameuse collation qui embaume nos narines, est très commandée par ses clients qui le partagent…ou non pour les plus voraces qui s’amusent à le piquer, prouvant à quel point il est savoureux.
Il y a encore tant d’autres de repas à explorer dans ce menu que le propriétaire/Chef du restaurant nous propose, en plus de son accueil chaleureux et convivial qui vous aidera à sentir comme chez vous.

Les prix des repas sont abordables, avec un très bon rapport qualité/prix pour des plats en plein centre de Paris, qui est ouvert de 12h à 23h.
Informations pratiques
🗺️ Localisation Google Maps
📌 Adresse : 4 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris, France
📅 Horaires d’Ouverture : Ouvert tous les jours de 12h à 23h
💲 Tarifs : Compter entre 20 et 30 € par personne
💻 Informations et Réservations
📰 En savoir ➕ 📰
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