Sauce 3 cups
3 cups (sanbei) est une sauce typiquement taïwanaise que j’adore. Les ingrédients sont simples : 3 cups veut dire 1 tasse de sauce soja, 1 tasse de vin de riz, 1 tasse d’huile de sésame. C’est un des premiers plats que mon père m’a appris à cuisiner et ça restera toujours le goût que je préfère à Taïwan !
![](https://b3387297.smushcdn.com/3387297/wp-content/uploads/2022/09/inside-taiwan-gastronomie-recette-poulet-braise-1024x768.jpg?lossy=2&strip=1&webp=1)
01.
![](https://b3387297.smushcdn.com/3387297/wp-content/uploads/2024/02/300x600.png?lossy=2&strip=1&webp=1)