Le train touristique Future Express (鳴日號) propose une expérience culinaire unique à Taïwan, associant paysages côtiers et gastronomie étoilée. Fruit d’une collaboration entre Lion Travel, la Taiwan Railway Corporation (TRC) et le Palais de Chine Hotel, ce train offre aux passagers des plats préparés par des chefs renommés, tout en traversant des sites emblématiques de l’île. Cette initiative vise à redéfinir le tourisme ferroviaire en combinant confort, culture et haute cuisine.
Une alliance entre gastronomie et voyage
Le Future Express, lancé en décembre 2020, est un train touristique de luxe composé de voitures rénovées du Chukuang Express. Il peut accueillir 54 passagers et propose des voyages d’une ou deux journées le long de la côte est de Taïwan. Les menus sont élaborés par Ken Chan (陳偉強), chef du restaurant Le Palais, trois étoiles Michelin, et Rick Wang (王輔立), chef du FDC International Hotel.
Les plats mettent en valeur des ingrédients locaux tels que le canard de Yilan, les huîtres de Dongshi (東石) et les pommes-cannelle de Taitung. Les desserts, inspirés des bentōs traditionnels de la TRC, offrent une touche ludique et créative à l’expérience culinaire.
Une immersion culturelle et naturelle
Au-delà de la gastronomie, le Future Express propose des escales permettant aux voyageurs de découvrir des sites naturels et culturels. Parmi les destinations figurent la plage de Qixingtan (七星潭) à Hualien, réputée pour ses galets et ses vues sur l’océan Pacifique, et le canton de Chenggong (成功) à Taitung, offrant une plongée dans la culture autochtone et l’histoire locale.
Des activités telles que la visite d’une école de plantes sauvages dirigée par des communautés indigènes enrichissent l’expérience touristique.
Un service haut de gamme sur rails
Le train se distingue par son design élégant, mêlant éléments occidentaux et taïwanais, comme des sièges en rotin et des motifs évoquant les paysages traversés. Chaque passager bénéficie d’un service personnalisé, avec un membre du personnel dédié pour deux voyageurs.
Les tarifs débutent à 18 800 NTD (environ 516 €) pour une journée et 39 990 NTD (environ 1 098 €) pour deux jours. Les réservations se font exclusivement via Lion Travel, pour garantir une expérience sur mesure.
À retenir :
- 🍽️ Gastronomie étoilée : Menus conçus par des chefs renommés, mettant en avant des produits locaux.
- 🚆 Train de luxe : Voitures rénovées offrant confort et design élégant.
- 🌊 Escales culturelles : Visites de sites naturels et immersions dans la culture locale.
- 💼 Service personnalisé : Un membre du personnel pour deux passagers, assurant une attention constante.
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