Inside Taiwan vous emmène à la découverte de 10 adresses en Suisse où gua bao, lu rou fan, dumplings, nouilles maison et bubble tea se dégustent dans une ambiance conviviale. Que vous cherchiez une expérience authentiquement taïwanaise ou des plats et boissons inspirés par les saveurs de Taïwan, ces adresses promettent un véritable voyage culinaire.
Simon Says Taste Taiwan à Zurich
À Zurich, Simon Says Taste Taiwan est l’adresse la plus clairement dédiée à la cuisine taïwanaise authentique du pays. On y retrouve des snacks et plats inspirés des night markets de Taïwan : gua bao, xiao long bao, gyoza, currys légers, soupes de nouilles, et même bubble teas artisanaux.
C’est aussi l’un des rares restaurants en Suisse où la carte est centrée sur des recettes taïwanaises traditionnelles fraîchement préparées, avec options végétariennes proposées par le chef.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Zwinglistrasse 39, 8004 Zürich, Suisse
- 💻Informations et réservations
BAO CANTEEN à Genève
Bao Canteen est une cantine taïwanaise à Genève spécialisée dans les gua bao, ces petits pains vapeur farcis aux influences taïwanaises, proposés avec différentes garnitures.
Ouvert toute la journée, l’endroit mêle authenticité taïwanaise à une approche de street‑food moderne et décontractée, parfait pour une découverte de Taïwan en version rapide et gourmande. Vous pouvez également venir privatiser une salle de karaoké pour vous plonger dans l’ambiance taïwanaise.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍 Adresse : Rue du Conseil-Général 11, 1205 Genève, Suisse
- 💻 Informations et réservations
BAO BOYS à Neuchâtel
À Neuchâtel, Bao Boys est une adresse qui met à l’honneur le gua bao, petit pain vapeur moelleux emblématique de Taïwan, dans des versions garnies de viande, crevettes, légumes ou tofu.
Bien que la carte inclue aussi des influences européennes et que le lieu se définisse comme une street‑food fusion taïwano‑européenne, on y sent clairement l’origine taïwanaise du gua bao et l’inspiration des marchés de rue de Taipei.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Rue du Bassin 8, 2000 Neuchâtel, Suisse
- 💻Informations et réservations
Dumpling Delights à Zurich
Dumpling Delights est un petit restaurant très bien noté à Zurich, spécialisé dans les dumplings faits maison, petits raviolis vapeur à la saveur proche de ce qu’on trouve dans les snacks taiwanais.
Même si ce n’est pas un restaurant exclusif “cuisine taïwanaise”, sa carte avec des raviolis, baos et petites portions rappellent fortement les classiques de Taïwan, ce qui en fait une étape intéressante pour les amateurs de street food Taïwanaise.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Zähringerstrasse 12, 8001 Zürich, Suisse
- 💻Informations et réservations
Lotus Garden à Schlieren
Lotus Garden, basé à Schlieren, propose une cuisine très influencée par les goûts taïwanais et chinois du Sud‑Est, avec des plats mijotés, sauces sucrées‑salées et portions généreuses.
Ce n’est pas un restaurant taïwanais pur, mais on retrouve dans sa carte plusieurs plats et saveurs rappellent les recettes que l’on retrouve dans les marchés et cantines de Taipei, ce qui en fait une bonne option intermédiaire en Suisse alémanique.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Grabenstrasse 6, 8952 Schlieren, Suisse
- 💻Informations et réservations
Bun Brothers & Co. à Matten
Bun Brothers & Co. basé à Matten, n’est pas strictement un restaurant taïwanais, mais il propose des baos et snacks à base de pains vapeur qui rappellent les gua bao taïwanais.
La carte s’inspire librement des street food d’Asie notamment du Vietnam, avec une touche locale, ce qui en fait une adresse hybride intéressante si l’on veut goûter aux saveurs proches de Taïwan en Suisse centrale.
Infos pratiques
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- 📍Adresse : Hauptstrasse 18, 3800 Matten bei Interlaken, Suisse
- 💻Informations et réservations
Yi Long Lin à Zurich
Yi Long Lin est un restaurant à Zurich qui propose des plats variés, dont certains rappellent les recettes taiwanaises telles que les dumplings et baos.
Bien qu’il s’agisse d’une cuisine avec des influences de toute l’Asie, vous pouvez y trouver de nombreuses recettes aux influences Taïwanaises.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Magnusstrasse 16, 8004 Zürich, Suisse
- 💻Informations et réservations
Só Tea à Zurich
Só Tea est un salon de thé spécialisé dans le bubble tea taïwanais, situé au cœur de Zurich. La boutique propose une large gamme de recettes inspirées du thé au lait et des thés fruités avec perles de tapioca, dans une atmosphère moderne et conviviale. C’est une adresse appréciée pour une pause gourmande ou un après‑midi détente autour d’une boisson taïwanaise classique.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Froschaugasse 12, 8001 Zürich, Suisse
- 💻Informations et réservations
The Tea House à Fribourg
The Tea House à Fribourg est un salon de thé cosy où l’on peut déguster des bubble teas artisanaux et des boissons à base de thé.
L’ambiance calme et la qualité des recettes en font une belle escale pour découvrir comment le thé taïwanais s’est fait une place dans la scène café‑thé suisse.
Infos pratiques
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- 📍Adresse : Rle du Lycée 4, 1700 Fribourg, Suisse
- 💻Informations et réservations
Kony Bubble Tea à Genève
Kony Bubble Tea à Genève est un endroit populaire pour savourer différentes variantes de bubble tea, la boisson taïwanaise iconique.
Avec des recettes classiques et des mélanges créatifs, l’adresse illustre parfaitement la culture du thé aux perles à Genève.
Infos pratiques
- 🗺️ Localisation Google Maps
- 📍Adresse : Rue Rousseau 27, 1021 Genève, Suisse
- 💻Informations et réservations
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