Halloween arrive et les grandes marques de desserts à Taïwan se mettent dans l’ambiance « trick or treat ». De Taipei à Taichung, citrouilles, chats noirs, petits monstres et mignonneries sucrées s’invitent chez les pâtissiers. Voici un tour d’horizon de 8 marques majeures qui proposent des douceurs limitées à cette saison, parfaites pour ton shoot photo, ta pause gourmande ou un cadeau pour un ami.
Krispy Kreme : l’irrésistible manoir sucré 👻
La chaîne américaine Krispy Kreme ouvre son « Open House of Halloween! 開門吧！萬聖鬼屋 » avec trois créations magiques. Le beignet “搗蛋南瓜” marie le chocolat noir à une crème de potiron douce et fondante, tandis que le “麻吉幽靈”, recouvert d’un glaçage au yaourt violet et de sucre coloré, cache un cœur mochi moelleux. Plus farceur encore, le “抱緊木乃伊” enrobe une garniture à la fraise d’un manteau de chocolat matcha façon momie. Ces douceurs sont proposées dans des boîtes à thème “maison hantée”, idéales à offrir ou à partager pour une soirée Halloween pleine de rires.
The Cake Room du Shangri-La Taipei : l’élégance dans l’horreur 🍫
Le Shangri-La Taipei transforme sa pâtisserie The Cake Room en laboratoire sucré. Le “緋紅暗月胡桃蛋糕” marie la noix, le chocolat et l’orange sanguine dans une harmonie aussi visuelle que savoureuse. Le “爆漿大眼仔”, véritable bijou culinaire, dévoile un cœur framboise sous une coque chocolatée façon œil monstrueux. Même les pains s’habillent pour la fête : le “南瓜裸麥麵包” à la citrouille offre une texture dense et moelleuse, tandis que le “搗蛋怪怪蟲”, en forme de ver géant, cache un doux mélange de patate douce et de potiron. Chaque création allie humour et raffinement, fidèle à la réputation du palace.
Cold Stone : la glace qui fait frissonner 🍦
Chez Cold Stone, Halloween se déguste glacé ! Le glacier taïwanais lance la “酷黑紅絲絨”, une glace noire au sel de rose, au biscuit cacao et au gâteau red velvet, visuellement hypnotisante. La texture dense et la légère touche salée offrent une expérience surprenante et addictive. Pour les amateurs de croquant, la “極黑脆餅”, un cornet noir intense, promet un effet visuel saisissant, parfait pour les photos et les stories. Une réussite qui prouve que la glace peut aussi être chic et effrayante.
Yannick : les douceurs régressives 🧁
La marque Yannick mise sur la nostalgie enfantine avec des desserts ludiques et hauts en couleur. Le “萬聖頑皮黑酷曲” séduit par sa génoise noire et sa crème légère inspirée du biscuit Oreo, tandis que le “偷心可可木乃伊”, gâteau chocolat à la texture humide, renferme un cœur fruité de baies rouges. Le “萬聖點心杯”, petit pot au caramel et à la crème Hokkaido, mêle fruits frais et décorations de chats et de citrouilles. Enfin, le “迷你鬼精靈派對” rassemble de mini gâteaux en forme de fantômes, garnis de ganache chocolat noir 73 % et de crème d’amande. Ces créations ludiques font de l’Halloween un retour en enfance sucré.
Woosa Pancake House : Halloween version gourmande 🍌
Pour les amateurs de pancakes moelleux, Woosa 洋食鬆餅屋 revisite ses classiques en mode Halloween. Le “松露巧克力冰淇淋鬆餅” combine le parfum noble de la truffe à la richesse du chocolat, surmonté de glace vanille, d’amandes et de sauce chocolat maison. Le “芭娜娜蘋果冰淇淋鬆餅” offre une touche fruitée plus douce avec sa purée de banane et sa compote pomme-orange-cannelle. Le tout est nappé d’une sauce banane tiède, pour un effet doux et fondant à chaque bouchée. Ces desserts, aussi élégants que réconfortants, sont parfaits pour une pause automnale.
The Nine du Okura Prestige : quand les yokai s’invitent à table 👹
Au rez-de-chaussée du Okura Prestige Taipei, la pâtisserie The Nine 烘焙坊 revisite les monstres japonais (妖怪) en douceurs raffinées. Inspirée du folklore nippon, la collection transforme le kappa, le tengu ou encore la lanterne démoniaque en petits gâteaux de matcha, haricot rouge et mochi. Chaque bouchée évoque une fusion entre culture et gastronomie, où la peur laisse place à la poésie sucrée. Ces desserts rendent hommage à la tradition japonaise tout en célébrant l’imaginaire d’Halloween.
Miss V Bakery : le repaire des petits monstres 🍪
L’enseigne artisanale Miss V Bakery revient avec sa série “搗蛋鬼” qui fait craquer petits et grands. Parmi ses créations, les biscuits fantômes au glaçage sucré côtoient les gâteaux tombeaux au chocolat et à la carotte, les pains chauve-souris à la confiture de fraise et les donuts au taro violet. On trouve aussi un pain momie à la saucisse allemande et un pain Frankenstein au haricot rouge et fromage à la crème. Miss V parvient à marier esthétique, texture et humour, confirmant son statut de référence taïwanaise du dessert créatif.
Taipei M Hotel : les petits monstres en pâte à sucre 🧁
Le Taipei M Hotel entre lui aussi dans la danse sucrée avec son “小怪獸翻糖蛋糕”, un mini gâteau en pâte à sucre à la fois adorable et raffiné. À l’intérieur, un mariage inattendu de crème de châtaigne, de thé Baozhong et de feuilletage croustillant. Chaque portion, pensée pour être partagée, combine l’élégance du savoir-faire français et le goût taïwanais du détail, offrant une conclusion parfaite à ce tour d’Halloween.
De la pâtisserie française revisitée à la glace teintée de noir, les marques taïwanaises prouvent une fois encore que créativité et gourmandise vont de pair. Ces desserts saisonniers ne se contentent pas d’être bons : ils racontent une culture festive, joyeuse et métissée, où l’art de la pâtisserie devient un langage universel. Si tu cherches une manière originale de fêter Halloween à Taïwan, laisse-toi tenter par ces douceurs ensorcelantes et prépare ton appareil photo avant de croquer !
🔎 À retenir
- 🎃 Éditions limitées, timing serré. Les douceurs seront disponibles jusqu’au 31 octobre seulement.
- 🧁 Visuel Instagram-ready qui fait vendre. Les designs « citrouille », « momie », « yōkai » déclenchent l’achat impulsif et sont pensé pour Instagram
- 🛍️ Packs et boîtes thématiques = idée cadeau. Les coffrets saisonniers simplifient l’achat groupé.
- 🍫 Goûts fusion taïwanais-internationaux. Le local se mêle au global pour élargir l’audience.
- 💸 Positionnement prix “festif premium”. Le tarif reflète la créativité et le packaging.
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