À l’approche de l’automne, le café rencontre le miel dans une collaboration 100 % taïwanaise. CAMA CAFE, pionnier du café de spécialité sur l’île, et Quanfa Honey, apiculteurs depuis 1919, dévoilent trois boissons en édition limitée, disponibles du 3 septembre au 14 novembre 2025 dans toutes les boutiques CAMA. Cette alliance célèbre à la fois la richesse des terroirs taïwanais et l’art de l’artisanat local.
Une rencontre entre tradition et modernité
Depuis vingt ans, CAMA CAFE défend une culture du café fraîchement torréfié, accessible au grand public. De son côté, Quanfa Honey perpétue plus d’un siècle d’apiculture, produisant un miel sauvage réputé pour sa pureté : un gramme de ce nectar exige la pollinisation de près de 1 500 fleurs.
La collaboration entre ces deux marques illustre une volonté commune : montrer qu’à travers des produits simples – café, miel, crème – il est possible de créer une expérience gustative raffinée, ancrée dans le quotidien des Taïwanais.
Trois nouvelles recettes pour l’automne
La série « Autumn Coffee Honey Charm » propose trois boissons exclusives :
- Centennial Wild Honey Cream Light Latte : Un latte onctueux où se mêlent espresso, lait frais et crème, adoucis par le miel sauvage.
- Centennial Wild Honey Cream Light Americano : Une version plus légère et rafraîchissante : le café allongé révèle la finesse aromatique du miel, sans lourdeur.
- Centennial Wild Honey Cream Black Tea : Un thé noir équilibré par la crème et le miel, avec une douceur naturelle qui rappelle les après-midis d’automne.
Ces recettes ne se contentent pas de jouer sur le sucre : elles valorisent les notes florales du miel et l’intensité aromatique du café ou du thé.
Une expérience prolongée en boutique
Dans ses cafés phares de Douliu Wenqing et Douliu Forest, CAMA pousse plus loin le concept avec deux créations inédites :
- « Beekeeper’s Wild Feast » : une Dutch Baby (Une sorte de pancake) revisitée, inspirée des récoltes d’automne.
- « Beekeeper’s Honey Rhythm » : un dessert à base de fruit de la passion et de miel, présenté comme un nid d’abeilles.
Ces plats mettent en avant une approche visuelle et gustative, prolongeant le thème du miel au-delà de la tasse.
Un coffret cadeau pour la mi-automne
En parallèle, les deux marques lancent un coffret cadeau en édition limitée, parfait pour la fête de la mi-automne. Il contient :
- un café filtre italien primé au IIAC Gold Award,
- un sachet de miel sauvage certifié AA Clean Label,
- une cuillère de dégustation en or rose.
Le coffret sera disponible à partir du 27 août au prix de 899 NT$, avec des offres promotionnelles via l’application membre (699 NT$ pour un coffret simple, 1 300 NT$ pour deux). Les quantités seront limitées.
À retenir
- 🐝 Trois boissons au miel sauvage disponibles du 3 septembre au 14 novembre.
- ☕ Collaboration entre CAMA CAFE (café de spécialité) et Quanfa Honey (apiculture depuis 1919).
- 🍯 Des recettes qui associent café, thé noir, crème légère et miel de fleurs sauvages.
- 🎂 Deux desserts exclusifs dans les boutiques phares de Douliu.
- 🎁 Coffret cadeau mi-automne en édition limitée dès le 27 août.
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