À Taïwan, le vieillissement de la population s’accélère. En 2025, l’île entrera dans le cercle des « sociétés super âgées ». Face à cette évolution démographique, certaines habitudes considérées comme « saines » méritent d’être repensées. Un expert médical taïwanais met en garde : manger trop fade, bannir la viande ou s’imposer 10 000 pas quotidiens pourraient nuire à la santé des seniors.
Trop de restrictions fragilise les aînés
Le Dr Lin Chia-hung (林嘉宏), spécialiste en gériatrie et nutrition au Centre médical de Taipei, souligne que la soixantaine marque un tournant physiologique. Beaucoup de personnes âgées adoptent des régimes très pauvres en sel, sans gras ni viande, pensant améliorer leur santé. En réalité, ces restrictions excessives affaiblissent leur système immunitaire, provoquent une fonte musculaire et peuvent conduire à la malnutrition.
🔎 Cas pratique : un patient de 68 ans ayant éliminé la viande depuis 10 ans a vu sa masse musculaire chuter de 20 %, réduisant sa mobilité et son autonomie.
Viande, gras et modération : l’équilibre essentiel
Selon le Dr Lin, il ne faut pas éliminer les protéines animales. Un ratio 1:1 entre poisson et viande est recommandé pour maintenir une bonne santé métabolique. Les matières grasses, notamment celles d’origine végétale (huile de sésame, huile d’olive), sont essentielles pour le fonctionnement cérébral.
📌 À retenir : un régime pauvre en calories, sans huile et sans sel, ne convient qu’à certaines pathologies. Pour un senior en bonne santé, ce type de régime peut au contraire nuire à son équilibre global.
10 000 pas ? Une norme pas universelle
Marcher 10 000 pas par jour est devenu une référence santé. Mais le Dr Lin déconseille de suivre ce chiffre aveuglément. Chez les personnes âgées, cela peut user les genoux, causer des douleurs aux hanches et augmenter les risques de chutes.
✅ Il recommande 8 000 pas adaptés à son rythme, dont 20 minutes de marche rapide par jour, plutôt qu’un objectif standard inadapté.
🎯 Il s’agit d’adapter l’exercice à la condition physique de chacun, et non l’inverse.
Adapter au lieu d’imposer
Le message du Dr Lin est clair : il faut réévaluer les habitudes dites saines après 60 ans. La bonne santé ne consiste pas à suivre les tendances populaires, mais à comprendre les changements du corps et ajuster son mode de vie.
💬 « Ne pas écouter son corps au nom de règles toutes faites, c’est parfois aller contre sa santé », conclut-il.
📌 Informations à retenir
- 🧂 Trop manger fade peut entraîner des carences et une perte musculaire.
- 🥩 Supprimer la viande n’est pas recommandé après 60 ans : protéines animales nécessaires.
- 🚶 10 000 pas par jour n’est pas une norme adaptée à tous les seniors.
- 🧠 L’écoute de soi prime sur les conseils populaires.
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