Bubble tea à la pêche et au Yakult

Le bubble tea à la pêche et au Yakult, ainsi que ses variantes avec d’autres fruits, est préférable à consommer frais pour profiter de la meilleure saveur et texture. Cependant, si vous avez besoin de le conserver, voici quelques recommandations :

1. Conservation au réfrigérateur : Vous pouvez conserver le bubble tea préparé au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique pour éviter que les arômes ne se dissipent et que les perles de tapioca ne se dessèchent.
2. Séparation des composants : Il est recommandé de conserver les différents composants séparément si possible :
   • Le sirop de fruits et la pulpe : Vous pouvez conserver ce mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
   • Les perles de tapioca : Les perles de tapioca cuites sont mieux consommées dans les 24 heures. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique avec un peu de sirop ou d’eau sucrée pour éviter qu’elles ne deviennent trop dures. Elles peuvent être réfrigérées pendant 1 à 2 jours.
   • Le Yakult : Conservez les bouteilles de Yakult non ouvertes au réfrigérateur jusqu’à leur date d’expiration.

Avant de servir, il est conseillé de réchauffer légèrement les perles de tapioca pour retrouver leur texture moelleuse. Assemblez ensuite les composants juste avant de déguster pour une expérience optimale.