A Taïwan, on choisit son restaurant (entre autres) selon le monde qui patiente devant : si la file est longue, c’est sans doute un excellent restaurant. Aussi les Taïwanais n’hésitent pas à patienter des heures s’il le faut. On pourrait même dire que l’attente fait partie intégrante du plaisir du repas qui en est d’autant plus savoureux que l’attente a été longue.
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