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28 avril 2024
Nouilles sauce aux oignons frits croustillants
Savourez notre recette de nouilles aux oignons frits : ultra-simple, rapide à préparer, parfaite pour un repas délicieux en un instant.
Temps de préparation
5 min.
Temps de cuisson
5 min.
Difficulté
1
Coût
1
Nombre de personnes
2 pers.
Ingrédients
- Nouilles
- Échalote hachée
- Pâte de soja – 3 cuillères à soupe
- Oignons frits croustillants – 4 cuillères à soupe
- Huile de sésame – 1 cuillère à soupe
- Vinaigre noir – 0,5 à 1 cuillère à soupe (optionnel)
Préparation
- Suivez les instructions sur l’emballage de vos nouilles. Normalement, faites bouillir de l’eau dans une casserole, puis ajoutez les nouilles et faites-les cuire pendant 3 minutes. Réduisez ensuite la puissance et continuez la cuisson jusqu’à ce que les nouilles soient prêtes.
- N’oubliez pas de remuer régulièrement pour éviter qu’elles ne collent.
- Préparez deux bols et répartissez les autres ingrédients équitablement entre eux.
- Égouttez les nouilles (sans les dessécher complètement) une fois cuites.
- Placez immédiatement les nouilles dans les bols après l’étape 3, pendant qu’elles sont encore chaudes, puis mélangez bien (il est difficile de mélanger les nouilles lorsqu’elles sont froides).
Le petit "tips" d'Inside Taïwan
Pour rendre la recette encore plus savoureuse, voici trois idées :
- Ajout de légumes croquants : Incorporez des légumes comme des carottes râpées, des poivrons émincés ou des pois mange-tout pour ajouter de la couleur et du croquant.
- Protéines supplémentaires : Intégrez des morceaux de poulet grillé, de crevettes sautées ou de tofu frit pour enrichir le plat en protéines.
- Touche épicée : Ajoutez un peu de piment, comme de la sauce Sriracha ou des flocons de piment rouge, pour donner un coup de fouet épicé aux nouilles.
Recommandation(s)
Ce plat est parfait après une dure journée de travail car il est ultra rapide à faire. Et il peut également être mangé par de grosses chaleurs car vous pouvez consommer vos pâtes froides !
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À propos de l'auteur
Luc
Fondateur du webzine francophone Insidetaiwan.net
Consultant en développement international 🚀des entreprises en Asie du Sud-Est
#Taiwan #Tourisme #Société #Culture #Business #Histoire #Foodie
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