À Taïwan, la fin de l’été ne signifie pas la fin de la chaleur. Entre la fin août et début septembre, le phénomène appelé « 秋老虎 – l’automne du tigre » (en France on parlerait d’été indien 😉) apporte des journées encore plus étouffantes que l’été, suivies de nuits fraîches. Ces variations de température fragilisent les voies respiratoires, la peau et le système digestif. Pour s’en prémunir, les spécialistes de médecine traditionnelle recommandent une alimentation adaptée, capable d’hydrater le corps, de protéger les poumons et de renforcer l’immunité.
Les effets de « l’automne du tigre »
Selon le médecin chinois Wang Dayuan, cette période charnière perturbe l’équilibre du corps. Le contraste entre journées brûlantes et nuits fraîches peut entraîner :
- sécheresse nasale et maux de gorge,
- toux, asthme et inflammation des amygdales,
- démangeaisons cutanées dues au manque d’hydratation,
- constipation liée à une déficience en humidité dans les intestins.
En médecine traditionnelle, l’automne est associé à la protection du poumon (肺), organe lié à la peau et au gros intestin. Si le yin du poumon est affaibli, tout l’organisme devient plus vulnérable aux maladies.
Les aliments à privilégier
Pour hydrater les poumons et protéger le système digestif, certains ingrédients sont particulièrement recommandés :
- Légumes et fruits : lotus, graines de lotus, igname, lys, poire blanche, pomme, champignon argenté, haricot noir.
- Boissons : eau tiède au miel, eau citronnée, soupe de prune acide (suan mei tang), thés doux comme le 润韵茶.
- Fibres alimentaires : légumes-feuilles (patate douce, chou, légumes creux), champignons (notamment enoki), qui favorisent le transit intestinal.
En complément, les herbes locales comme le thé aux herbes (青草茶) ou la gelée d’herbe (仙草) apportent des antioxydants, aident à réguler la glycémie et renforcent l’immunité. Toutefois, les personnes au métabolisme froid doivent les consommer avec modération, en les associant à des ingrédients réchauffants comme le jujube ou le longane séché.
Conseils pratiques pour la saison
- Hydrater régulièrement : privilégier les boissons naturelles et tièdes plutôt que glacées.
- Adapter son alimentation : introduire des légumes riches en fibres et des fruits hydratants.
- Éviter les excès : limiter les plats trop gras, trop épicés ou trop salés, qui aggravent la sécheresse.
- Prendre soin de la peau : hydrater régulièrement pour compenser la sécheresse de l’air.
- Bouger modérément : préférer des activités douces comme la marche ou le tai-chi, adaptées à la variation des températures.
✅ Points à retenir
- 🌡️ L’automne du tigre entraîne chaleur le jour et fraîcheur la nuit, fragilisant poumons, peau et intestins.
- 🍯 Le miel, citron et prune acide sont les alliés d’une respiration saine.
- 🥬 Les fibres végétales favorisent le transit et préviennent la constipation.
- 🍐 Les fruits riches en eau (poire, pomme) hydratent et apaisent.
- 🍵 Les tisanes locales comme le thé aux herbes ou la gelée d’herbe renforcent l’immunité.
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