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N’oubliez pas de goûter la sauce pendant la cuisson pour ajuster l’assaisonnement à votre goût. Bonne dégustation !
Voici trois conseils pour bien choisir son magret de canard :
Pour accompagner votre plat pour un repas en amoureux, nous vous proposons l’entrée et le dessert suivant qui complèteront harmonieusement le repas et vous permettront de marquer des points auprès de votre dulciné(e) !
Un tartare de saumon frais, relevé avec des herbes et des épices taïwanaises, offrira une ouverture légère et rafraîchissante. Les saveurs délicates du saumon se mariant bien avec le caractère du magret de canard.
Une mousse au chocolat légère et onctueuse, infusée avec une touche de thé Oolong taïwanais, est un choix parfait et une manière original de réinventer un classique de la gastronomie française. Le chocolat apporte une note sucrée et gourmande, tandis que le thé Oolong ajoute une nuance unique qui se marie bien avec le caractère du repas.
Si vous souhaitez que nous vous proposions les deux recettes de ces plats n’hésitez pas à nous le faire savoir dans les commentaires !
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Inside Taïwan est le webzine francophone sur Taïwan. Retrouvez ici des articles rédigés par une équipe d’auteurs passionnés sur tout ce qui fait la richesse de ce pays.
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