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Le chou taïwanais est un chou qui se distingue par ses feuilles particulièrement douces, tendres et dépourvues d'amertume. Il est très souvent utilisé dans des plats sautés grâce à sa très bonne tenue à la cuisson et sera le parfait compagnon d'un plat à base de porc. Nous vous présentons ici une recette de chou sauté, simple rapide et peu coûteuse qui sera parfait comme accompagnement ou en plat principal pour les végétariens ou ceux qui font un régime.
Le registre des ménages est un système d'enregistrement civil et familial à Taïwan.
Shu Qi, de son vrai nom Lin Li-hui, est une star de cinéma et mannequin taïwanaise populaire dans l'industrie cinématographique chinoise.
Monsieur Jean-François Casabonne-Masonnave est le directeur du Bureau Français de Taïpei (BFT). Il est le représentant de la France à Taïwan
L'anniversaire du sage chinois, Confucius, est célébré à travers Taïwan et correspond au Jour national des professeurs.
Un drama taïwanais, usuellement appelé TDrama or TWDrama par les fans est une série télévisée de plusieurs épisodes.
Une EasyCard est une carte sans contact qui vous permet de payer les transports en commun et vos achats dans divers magasins de Taïwan.
Cong-You-Bing 蔥油餅, (crêpe taïwanaise), un des plats de street-food les plus populaires à Taïwan. Quand j’étais petite, je me souviens que chaque mercredi mon père préparait pour nous des cong-you-bing avec un oeuf roulé à l’intérieur. Un souvenir tout simple, mais inoubliable !
3 cups (sanbei) est une sauce typiquement taïwanaise que j’adore. Les ingrédients sont simples : 3 cups veut dire 1 tasse de sauce soja, 1 tasse de vin de riz, 1 tasse d’huile de sésame. C’est un des premiers plats que mon père m’a appris à cuisiner et ça restera toujours le goût que je préfère à Taïwan !
Airiti Incorporation est le principal fournisseur de e-contenus, de revues universitaires, de thèses et de journaux en langue chinoise
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